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laRiservaBio, un’azienda a conduzione familiare gestita dalla proprietaria Sig.ra De Rossi Anna Maria e dal marito Giovanni , Dott. agronomo, produce da oltre 30 anni olio extra vergine di oliva bio pluripremiato.

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Metodo Biologico

campo di olive

Per ottenere l'olio extravergine di oliva BIO sono previste rigide regole dettate dal disciplinare, che pongono particolare attenzione alle fasi di coltivazione, raccolta, trasporto, stoccaggio, pulitura, molitura e conservazione.

laRiservabio pone la massima attenzione alle norme dell'agricoltura biologica disciplinate dal Regolamento Europeo (CE) 834/07 e sue successive modifiche per garantire un ottimo gusto e un prodotto privo di additivi artificiali.

Un'azienda a conduzione familiare

laRiservaBio è un’azienda a conduzione familiare gestita dalla titolare Sig.ra De Rossi Anna Maria e dal marito che è agronomo e garantisce quindi la necessaria competenza tecnica e supervisione del processo produttivo.

Biologico 0
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Anna Maria De Rossi al negozio laRiservaBio preparando una spedizione di olio di olivane
cisterna per olio di oliva presso azienda laRiservaBio

La filiera produttiva è interamente orientata all’ottenimento di un prodotto genuino: le nostre olive, coltivate biologicamente nella nostra azienda agricola, sono raccolte presto, dall’inizio di ottobre. Le olive vengono portate giornalmente al frantoio e molite entro poche ore con un sistema di estrazione a freddo.

La nostra azienda comprende circa 50 ettari di terreno collinare, dove predomina l’olivicoltura, in particolare la varietà Canino, che conferisce all’olio eccezionali qualità organolettiche: bassa acidità, alto contenuto di polifenoli, profumo fruttato intenso, lunga conservabilità.

Il nostro olio extravergine di oliva viene accuratamente conservato in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata e in atmosfera di azoto; poi confezionato immediatamente prima di essere venduto.

Di Nostra Produzione

Lavorato in loco

100% Biologico

Con Amore e Decenni di Esperienza

Attenzione ai Dettagli

Da più di 30 anni la nostra famiglia gestisce la nostra piccola azienda agricola e l’intero processo produttivo cercando di dare la migliore qualità ai propri clienti.

1987

Inizio della Produzione

campo olive di laRiservaBio